В Новосибирске научились выращивать арбузы и дыни в помещении без солнечного света. Инноваторы из Новосибирска нашли способ выращивать арбузы, дыни и тыквы в помещениях без доступа к солнечному свету и почве. Об этом сообщает BFM-Новосибирск. Компания "Современные системы выращивания" уже имеет опыт выращивания овощей и зелени в автоматизированных вертикальных теплицах с использованием специальных систем освещения и питательных растворов, которые успешно продается в новосибирских магазинах. Теперь компания работает над проектом выращивания бахчевых культур в своей лаборатории, используя те же технологии. Количество растений на данный момент небольшое, поэтому опыление производится вручную, но все остальные процессы автоматизированы с помощью системы OverGrower. Разработчики считают проект в первую очередь научным и образовательным, работая над технологией и готовя кадры. В проекте также участвуют школьники – ученики малой сельхозакадемии. В перспективе возможен выход на рынок. Оборудование для этого уже имеется у компании. Климатические камеры, созданные компанией, позволяют выращивать любые растения в любом объеме пространства. Интерес к таким технологиям растет, в том числе и со стороны предпринимателей в сфере HoReCa, которые нуждаются в больших объемах продукции. Компания создает установки для ресторанов и сити-фермеров, которые поставляют продукцию в заведения общепита.