Если вдаваться в подробности то такую шоколадку я решился сделать находясь в отпуске, просто было лень идти в магазин=), но поверьте я ни на минуту не пожалел, что приготовил ее дома, ведь и моим домочадцам очень понравилось, что теперь периодично просят меня приготовить, что то подобное к чаю. Ну не буду Вас долго задерживать разговорами и приступлю от слов к приготовлению.
Для приготовления нам понадобиться:
Рисовая мука – 150 гр.;
Куриное яйцо – 1 шт.;
Сливочное масло (комнатной температуры) – 30 гр.;
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.;
Арахисовая паста – 60 гр.;
Сахар – 2 ч.л.;
Горький шоколад – 100 гр.
- В глубокой емкости взбиваем сливочное масло, сахар, куриное яйцо, затем добавляем муку с разрыхлителем и тщательно все перемешиваем, замешивая эластичное тесто.
- Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком и распределяем полученное тесто.
- Отправляем в разогретую до 180˚ духовку на 20-25 минут
- По завершению выпекания, нарезаем полученный корж на полосы.
- Полученные полосы промазываем арахисовой пастой и убираем в холодильник на 30 минут.
- Пока полосы в холодильнике растапливаем шоколад на водяной бане.
- В растопленный шоколад погружаем наши полосы с арахисовой пастой (по одной), выкладываем на тарелку и снова отправляем в холодильник на 30 минут до застывания шоколада.
Приятного чаепития!!!