Завтрак — основной прием пищи утром практически для каждого человека. По словам специалистов, он должен насыщать организм на весь день, а также удовлетворять потребности в питательных веществах для того, чтобы сбросить вес даже за неделю. Для этого он должен включать белки, жиры, углеводы, рассказала спортивный нутрициолог Марина Кравченкова.
Эксперт отметила, что одной из ошибок заключается в том, что на завтрак некоторые люди едят только каши, ягоды или смузи, не включая белок.
Белок на завтрак обеспечивает ваш организм нужной порцией аминокислот, — рассказала Марина Кравченкова порталу sport-express.ru (18+).
Так, белки участвуют в синтезе всех иммунных клеток. Этот элемент также отвечает за прочность и обновление тканей кожи, волос и ногтей.
После белковых продуктов дольше не хочется есть, так как организм получает все для нормальной работы систем, поэтому к вечеру не будет тянуть на сладкое, — добавила специалист.
Примеры идеального завтрака:
Белковый омлет, или скрембл
- Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.;
- Молоко — 50 мл;
- Топленое масло — 5-10 граммов;
- Цельнозерновой хлеб — 1 кусочек;
- Слабосоленая семга — по вкусу;
- Сыр рикотта — по вкусу.
Приготовление:
Взбить два целых яйца, два белка и молоко. Разогреть сковороду, положить 5-10 граммов топленого масла. Вылить взбитые яйца и довести до готовности. В дополнение сделать бутерброд. Например, из цельнозернового хлеба со слабосоленой семгой и сыром рикотта.
Сырники
- Творог — 1 пачка (желательно сухой, не водянистый);
- Яйца — 1 шт.;
- Крахмал или мука — 1-2 ст. л.;
- Сахарозаменитель — по вкусу;
- Сметана и ягоды — по желанию.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Сырники должны легко лепиться и сохранять форму. Накалить сковороду, убавить огонь и жарить на антипригарной сковородке без масла или смазать сливочным. Подать со сметаной и ягодами.
