Большинство фермеров предпочитают выращивать собственных цыплят. Существует множество разновидностей местных кур. Возможно, многие с ними не знакомы. Сегодня я познакомлю вас с десятью лучшими породами кур в Китае.
1. Курица Таоюаньская
Таоюаньские куры - местный вид кур в провинции Хунань. Он хорошо известен своими высокими размерами, поэтому его также называют таоюаньским крупным заводчиком.
Таоюаньская порода - куры высокие, крепкого телосложения, с пушистыми перьями и немного удлиненным прямоугольным телом. Петух храбрый и воинственный, с высокой головой и шеей, вздернутыми хвостовыми перьями. Курица послушная, живая и деятельная, с длинной и прямой спиной и глубоким округлым задним туловищем. Перья на теле петуха золотисто-желтые или красные. Существует два типа окраски куриных перьев: желтый и конопляный.
Средний возраст несушек таоюань к началу яйценоскости составляет 195 дней. Яйценоскость относительно низкая: средняя яйценоскость составляет около 130 яиц в возрасте 500 дней, а яичная скорлупа светло-коричневая.
2. Курица Лиянская
Курица Лиян - мясная порода с более крупным и квадратным туловищем, а цвет ее перьев, клюва и лапок в основном желтый. Несушки Лиян - известный вид кур в холмистых горах юго-западной провинции Цзянсу. В окрестностях он также известен как порода "Три желтых цыпленка”.
3. Речная Лягушка
Порода распространена в уездах Чантинг и Шанхан провинции Фуцзянь и относится к мясному сорту. Тело кур Кавада почти квадратное, разделенное на "большую полку“ (large) и ”малую полку" (small). Перья на спине, груди и брюшке петуха светло-желтые. Перья курицы в основном желтые, а края шейных перьев черные, как ошейник.
4. Бородатый Цыпленок Хуэйян
Курица Хуэйян Бородатая, также известная как курица Саньхуан Бородатая, курица Лунган, Курица Лунмэнь, курица Хуэйчжоу, родом из Хуэйяна, провинция Гуандун, является относительно известным и превосходным видом местной мясной курицы в Китае. Как несушки Синхуа и куры Цинъюань, она известна как один из трех известных экспортных цыплят в провинции Гуандун.
5. Курица с Коноплей Цинъюань
Порода распространена в основном в округе Цинсинь города Цинъюань провинции Гуандун, также известна как Цинъюаньская курица. Поскольку на перьях на спине курицы есть маленькие черные пятнышки, ее также называют конопляной курицей. Знаменита своими небольшими размерами, хорошо развитым подкожным и внутримышечным жиром, тонкой кожей и мягкими костями.
Это небольшая мясная курица, чаще всего экспортируемая из Китая. Она обладает серо-коричневым с поясом из белых пуховых перьев шириной 4 мм с каждой стороны.
6. Курица Синхуа с абрикосовой породой
Курица Синхуа - это высококачественная мясная порода; один из известных видов цыплят с высокой экономической ценностью для экспорта. Куры “Синхуа” названы в честь своего основного места происхождения в городке Синхуа уезда Фэнкай провинции Гуандун.
На местном уровне она также известа как "Рисовый цыпленок".
Куры Синхуа обладают крепким телосложением, хорошо пропорциональным, плотными перьями, узкой передней частью и широкой задней частью тела. Характеристики формы его тела можно резюмировать как “два тонких” (тонкая голова, тонкие лапы), "три желтых", (короткая шея, короткое тело, короткие лапы).
Куры Синхуа на ранних стадиях растут медленно. Средний вес 110-дневного петуха составляет около 1,25 кг, а средний вес курицы - около 1 кг.
7. Цыпленок с шелковистой шерстью и черными костями
Хотя в Китае существует множество разновидностей черных кур, самой известной является шелковистошерстная курица с черными костями. Иначе ещё данную породу называют Бамбуковым цыпленком в Гуандуне и Гуанси, Черным цыпленком Тайхэ в Цзянси и Белым бархатным цыпленком в Фуцзяни. Это уникальный национальный охраняемый вид в нашей стране.
8. Курица породы Сяньцзю
Порода Сянью, также известна как "Мейлин", является превосходной местной породой мелких кур-несушек в провинции Чжэцзян. Строение тела компактное, хорошо сложено, перья всего тела плотно прилегают, хвостовые перья высокие, спина прямая, кости тонкие.
Куры Сянджу имеют среднюю скорость роста и небольшой рост. Это скороспелые породы с медленным ранним набором веса. В условиях выпаса и разведения вес петуха в возрасте 90 дней может достигать около 1,5 кг, а курицы в возрасте 120 дней - около 1,3 кг. Возраст начала яйценоскости составляет 150-180 дней. Яичная скорлупа в основном светло-коричневая.
9. Курица по-Вэньчански
Порода Вэньчан - превосходный вид несушек с Хайнаня, распространённый в городе Вэньчан провинции Хайнань. Форма традиционной курицы Вэньчан вкратце описывается как “три маленьких и две коротких”, то есть голова маленькая, шея маленькая, ножки маленькие, шея короткая и ножки короткие.
Это превосходный мясной сорт. Он обладает такими характеристиками, как маневренность, высокая приспособляемость, термостойкость и устойчивость к грубым кормам, а также обладает такими характеристиками, как нежное ароматное мясо, тонкая кожица и крепкие кости.
Куры весят 1,30 ~ 1,6 кг в возрасте 120 дней, их чаще всего откармливают в клетке в течение 30-60 дней, и они весят 1,4 ~ 1,75 кг.
10. Куры-несушки с зеленым оперением
Куры-несушки с зеленым оперением - редкая порода кур в мире. Среди местных пород в Китае куры-несушки Дунсян Хэйюй с зеленым оперением в Цзянси и куры-несушки Мачэн распространены в округе Дунсян провинции Цзянси. Они названы в честь яиц с зеленой скорлупой.
Характеризуются черными перьями, черной кожей, черным мясом, черными костями и черными внутренними органами. Этот вид кур обладает высокой устойчивостью к болезням и широкой адаптивностью. Куры любят есть траву и листья овощей. Перья кур-несушек Dongxiang black feather черные, а клюв, макушка, кожа, мясо и когти - все черные как смоль.
У курицы один гребень и красивая голова. Петух имеет один гребень темно-фиолетового цвета в форме ромба. Куры-несушки небольшого размера, сильные и компактные, подвижные, хорошо сложенные, имеют более раннюю половую зрелость и более высокую яйценоскость.