Слышали про кето- , палео-, LCHF-протоколы (диеты)? Видели в Instagram* рилсы с рекомендациями по БАДам? А все эти марафоны — по детоксу, похудению, энергии и тд и тп. Примерно так представляется образ среднестатистического нутрициолога — групповые программы по 2000-3000 руб за курс + массовые рекомендации всех БАДов подряд без анализов и диагностики.
Но на самом деле, все эти кето, детоксы и программы похудения не про нутрициологию. Они про деньги)) ведь высок спрос на что-то быстрое и дешевое: "хочу похудеть за 2 недели", "хочу вернуть энергию прямо завтра же", ну и так далее. Спрос рождает предложение, и получается, что даже толковые нутрициологии (и даже врачи) превращаются в инфоцыган и продавцов всяких разных групповых программ, там уже кто во что горазд. Не осуждаю ни нутрициологов (они ведь в первую очередь за деньги работают), ни их аудиторию (далеко не у каждого есть лишние 10+ тыс руб на индивидуальную работу с нутрициологом). Так работает рынок, вот и всё.
Но давайте посмотрим, как ДОЛЖНЫ работать нутрициологи
Есть такая профессия — здоровье поддерживать. И это 100% про нутрициологов, а не про врачей.
Врачи в гос учреждениях лечат уже поломанное здоровье, у них нет времени на "поддержку" здоровья в здоровом человеке. Да и по протоколу не положено, а протокол у них такой: если есть диагноз, то выписывай лекарства, если диагноза нет - арревуар, пациент здоров. Собственно, в этом основная проблема нашего здравоохранения.
Но тут очень важно понять, что такое "здоров"
Согласно статистике, из всей популяции:
- 20% здоровых людей
⬇
- 40% в состоянии мальадаптации (это когда в организме начинается какой-то неблагоприятный процесс, но организм еще находится в режиме ожидания и никак не реагирует). Чаще всего это состояние связано с дефицитами витаминов/минералов, необходимых для работы конкретных органов.
⬇
- 40% в состоянии предболезни (это когда уже есть реакция организма на неблагоприятные процессы, но до диагноза ещё не дошло). По факту, на этом этапе уже происходят первые изменения в организме, которые потом будет сложнее исправить, чем просто закрыть дефициты на предыдущем этапе.
⬇
- 20% в состоянии болезни (это уже диагноз и медикаментозное лечение). Как правило, здесь уже идет заметное снижение качества жизни, что не характерно для предыдущих этапов.
И вот, смотрите. Гос врачи работают с теми 20%, которые уже в болезни. И каким бы действенным ни было лечение, в лучшем случае пациент из состояния болезни выйдет в состояние предболезни. То есть всего на одну ступеньку исправит свое состояние, но здоровым уже никогда не станет! Печально же, согласитесь?
Врачи превентивной медицины, а это частные клиники, вольны работать как считают нужным и, соответственно, могут работать с состояниями ДО болезни. Но поди найди хорошего врача. Пока ищешь, потратишь все деньги.
Так что же делать остальным, кто находится в адаптации и предболезни?
1. Для начала осознать и признать, что скорее всего вы не здоровы) Сделайте чек-ап, посмотрите на реальное состояние своего здоровья. Менталитет у нас такой, что если ничего не болит — я здоров. Но это не так, к сожалению.
2. Как только вы узнаете слабые места своего организма, начните действовать. Если вы еще не дошли до диагноза и болезни, вы можете налаживать работу своего организма без спешки и лекарств, просто шаг за шагом корректируя образ жизни. По факту, нужно просто нормально питаться, нормально отдыхать, достаточно двигаться. И это не про диеты и спорт. Это про разнообразное питание, в котором даже бургерам есть место, и про обычную бытовую активность. Вот и все, что требуется вашему организму, он неприхотлив.
Вернемся к основному вопросу, а зачем же все-таки нужны нутрициологи?
Чтоб помогать людям поддерживать здоровье, чтоб люди не скатывались в болезни, чтоб люди не мучили свои организмы диетами/протоколами/чрезмерными тренировками.
И тут вы спросите: а зачем мне нутрициолог, если это все можно делать самостоятельно?
Делать-то можно, но у всех разное представление о сбалансированном питании, об адекватных физических нагрузках, о стрессовых факторах и тд. Очень много людей свято верят, что холестерин употреблять вообще нельзя, что ежедневные нагрузки в тренажерном зале просто необходимы, что стресс — это когда начальник ругается. Но это всё мифы, а правда в том, что каждому состоянию подбирается индивидуальный рацион и физ нагрузка. И если вы не можете сделать это самостоятельно, то тут как раз поможет нутрициолог.
А что делать тем, кто уже в болезни?
Тоже корректировать свой образ жизни, но не забивать на назначенное врачом лечение. Получается, что и тут нутрициолог может помочь: наладить рацион, сон, стресс, физ активность. Но нутрициолог в данном кейсе — вспомогательный специалист, основным остается врач.
К чему я веду
Не нужно считать всех нутрициологов шарлатанами. И не нужно верить всему, что предлагают за копейки в короткие сроки — такого не бывает. И не нужно ждать чудес ни от врачей, ни от нутрициологов — бОльшая часть работы и ответственности лежит на вас самих.
Нужно тщательно выбирать специалиста, с которым вы будете работать, ведь это ваше здоровье!