Прованс расположен на Юго-востоке Франции и является ее исторической областью.
Прованс это прекрасный уголок Франции, наполненный средневековыми деревушками, лавандовыми полями, источающими прекрасный аромат и наполняющие благоуханиями окрестные деревушки, горными склонами, выбеленными скалами, зелеными речными долинами и водопадами.
На территории Прованса расположены роскошные морские и горнолыжные курорты, исторические музеи, галереи современного искусства, невероятная архитектура старинных городов.
Так же ходят легенды об открытости и гостеприимстве французского народа. Здесь можно встретить много смеха и улыбок. Рыночный день в любом из городов Прованса считается настоящим праздником: аромат разнообразных фруктов и ягод, медовых дынь, инжира и пряных трав. И совсем по близости можно найти тихие кафе, где можно хорошо отдохнуть от всей суеты.
Ландшафт Прованса весьма разнообразен: на севере и востоке расположились Альпы, на западе протекает река Рона, а юг побережья омывают теплые воды Средиземного моря. Рельеф столь же разнообразен: высокие горные плато, продуваемые ветром, долины, поля которых усеянные разнообразными цветами, пряными травами, и холмы, на которых зеленеют оливковые деревья и растут виноградник. И все это озаряется ярким солнцем.
Кухня Прованса разнообразна. Прованс славится своими душистыми травами: базилик, орегано и другими пряными травами. Так же эти регионы полны дарами Средиземного моря: дорадо, морской окунь, крабы, креветки, кальмары и морские ежи. Именно поэтому здесь есть великое разнообразие морских блюд
Крупнейшими городами Прованса являются Экс-ан-Прованса, который так же стал исторический столицей, и Марсель, главный город региона,-Альпы - Лазурный берег.
Регион Прованс притягивает к себе большой поток туристов своей природой, архитектурой и кухней.