Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом шашлыка из курицы, который я часто готовлю на природе. Этот шашлык получается очень сочным, ароматным и нежным. Вы сможете удивить своих гостей и насладиться вкусом настоящей курицы.
Для приготовления шашлыка из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг куриных бедер (без кожи и костей)
- 2 средние лимона
- 4 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. меда
- 2 ч. л. соли
- 1 ч. л. черного перца
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. розмарина
- свежая зелень (петрушка, укроп, базилик)
Способ приготовления:
1. Нарежьте куриные бедра на куски размером примерно 3х3 см. Положите в большую миску.
2. Выжмите сок из лимонов и добавьте к мясу. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. В отдельной посуде смешайте соевый соус, мед, соль, перец, чесночный порошок и розмарин. Перелейте эту смесь на мясо и хорошо разотрите руками.
4. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь).
5. Нарежьте зелень и посыпьте ею мясо перед жаркой.
6. Разожгите мангал и подождите, пока угли не покроются белым пеплом.
7. Нанижите мясо на шампуры, оставляя небольшие промежутки между кусками.
8. Жарьте шашлык на расстоянии 15-20 см от углей, переворачивая шампуры каждые 2-3 минуты.
9. Готовый шашлык должен иметь золотистую корочку и сочную серединку.
10. Подавайте шашлык с свежими овощами, лавашом и соусами по вкусу.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт и вы попробуете его в ближайшее время. Пишите в комментариях, как у вас получилось, и делитесь своими секретами приготовления шашлыка из курицы. Приятного аппетита!
