Диетолог Маргарита Королева в беседе с изданием Москва 24 сообщила, что черника полезна для здоровья пожилых людей, влияя на работу мозга, кровяное давление и зрение. Ягода содержит большое количество витаминов и микроэлементов, что особенно важно для людей в современном обществе.
Основная польза черники заключается в содержащихся в ней антиоксидантах, которые предотвращают развитие злокачественных опухолей на клеточном уровне. Антоцианы, также являющиеся антиоксидантами черники, эффективны в профилактике рака.
Черника также содержит вещества, дезинфицирующие желудок и улучшающие микрофлору кишечника. "Черника очень полезна для людей пожилого возраста, у которых уже накопились какие-то "поломки" в организме", - отметила специалист.