В преддверии лета надо вспомнить об отдельном виде парфюмерного искусства под названием Одеколон. Исторически корни одеколона находят чуть ли не в Ордене монахов Доминиканцев. Но официальная версия такова - некто Иоганн (Джованни) Фарина, торговец специями и пряностями в Кёльне, в 1709 году изготавливает Kolnisch Wasser (Кельнскую воду), смешивая цитрусовые масла со спиртом. Потом что только не творилось с наследием Фарины, но его считают, если не автором самого рецепта, то по крайней мере автором названия "Кельнская вода", которая на французском языке и звучит как О Дэ Колонь (Eau de Cologne). Это уже потом и Cologne и Eau de Cologne стали определять концентрацию душистых веществ, которая в Одеколонах довольно маленькая (не более 20%). Функционал Одеколонов тоже исторически менялся. Изначально он служил санитарным целям. Наполеон был настолько уверен в магической силе одеколона, что даже принимал его внутрь, полоскал им горло,принимал с ним ванны. Одеколоном пользовались Бетхове