Готовится просто и очень быстро, поэтому блюдо отлично подойдет на ужин в будни.
Нам понадобится:
- фунчоза
- куриное филе
- болгарский перец (красный)
- морковь
- красный лук
- чеснок
- соевый соус
- соль/перец/паприка
Рисовая лапша варки не требует, достаточно залить горячей водой на 10 минут. Так как у меня лапша длинная, я разрезаю ее ножницами для того, чтобы было удобнее есть.
Куриное филе режем на полоски, добавляем чеснок, соевый соус, черный молотый перец. Перемешиваем, даем промариноваться.
Пока курица настаивается режем овощи соломкой.
Курицу обжариваем буквально 3 минутки, далее закидываем лук, а через еще 3 минуты морковь и перец.
Добавляем щепотку копченой паприки и обжариваем еще пару минут.
В глубокой миске соединяем фунчозу, огурцы и обжаренные овощи с курицей.
Все тщательно перемешиваем.
Наслаждаемся 🤤
