Добрый день, мои дорогие подписчики и просто читатели канала.
Продолжаем наш свадебный марафон. Вчера о нем ничего не писала, так как ничего не делала и даже ничего и не думала. Занималась огородом.
А вот сегодня решила рассказать, чем планируем угощать нашу молодую семью.
Ведь после ЗАГСА молодые обязательно на полчаса ( а может и больше) заедут в родительский дом.
Как мы планируем их встретить, я уже написала. А вот как и чем планирую угощать сейчас напишу.
Я посоветовалась с коллегами, прочитала информацию о блюдах в интернете и остановилась на таких вариантах.
1. Стол будет "шведский".
Способ сервировки шведский стол – это подача готовых блюд, при которой каждый гость выбирает понравившееся из тех, которые выставлены на столах.
2. Мои варианты готовых блюд.
Бутерброды с печенью трески- Нарежь хлеб и подсуши его на сухой сковороде. Смажь каждый кусочек печенью трески, выложи кружочки помидоров и укрась зеленью.
Бутерброды с семгой и сливочным сыром
Приготовление: Смешай сливочный сыр с давленым чесноком, рубленым укропом и специями. Выложи эту массу на хлеб и сверху выложи кусочки семги.
Бутерброды с семгой, огурцом и лимоном
Приготовление: Смажь хлеб сливочным маслом. Выложи сверху кружочки огурца и ломтики семги, а на них – тонкие дольки лимона.
Бутерброды с морским языком
Ингредиенты: 10 ломтиков бородинского хлеба, 200 г филе морского языка (отварного), 80 г сливочного масла, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка укропа и петрушки, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы.
Способ приготовления: Зеленый лук вымыть, мелко нарезать.
Зелень укропа и петрушки вымыть. Филе морского языка нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Сливочное масло растереть с горчицей, смазать полученной смесью ломтики хлеба, посыпать зеленым луком. Выложить сверху филе морского языка, запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты. Готовые бутерброды украсить веточками зелени и подать к столу.
Канапе на шпажках
Шарики из печеночного паштета и сыра
Яйца, фаршированные грибами
Яйца 10 Штук Грибы 300 Грамм Сыр 100 Грамм Лук зеленый 10 Грамм Майонез 200 Грамм Лук репчатый 1 Штук
Бублики с фаршем в духовке
Бублики 250 Грамм Фарш 150 Грамм Сыр твердый 100 Грамм Молоко 500 Миллилитров Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Лук 0,5 Штуки Сметана 1 Чайная ложка Чеснок 1 Зубчик (по желанию)
Вот так планируем встретить гостей.
Ну и конечно просто колбаса, сыр, фрукты и напитки.
Статью написала вчера, но не получилось опубликовать... .
Всем, всем здоровья, добра и удачи!
Эти рецепты мне посоветовали коллеги. Очень буду признательна, если поделитесь своим личным опытом.