Лагман из говядины

Лагман из говядины

Лагман

Это традиционное блюдо китайской и кавказской кухни, которое также популярно в Центральной Азии. Это блюдо представляет собой толстый суп или рагу с мясом и овощами, приправленный специями и зеленью. Вот рецепт лагмана из говядины:

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 большой картофель
• 1 большая морковь
• 1 красный перец чили
• 2 стебля стеблевого сельдерея
• 200 г тонких яичных лапшей
• 1 литр говяжьего бульона
• растительное масло
• соль, перец и пряности по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте на сильном огне в большой кастрюле с растительным маслом до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук, чеснок, картофель и морковь. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, около 10 минут.
3. Нарежьте перец чили и добавьте его в кастрюлю вместе со стеблевым сельдереем и специями. Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения.
4. Снизьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте около 30 минут.
5. Добавьте яичные лапши и готовьте около 5-7 минут до готовности.

Подавайте горячим в глубоких тарелках, украшенных свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал - у меня тут много вкусного!😉