Ингредиенты:
• Печень говяжья - 500 г
• Яйцо - 2 шт.
• Псиллиум - 1 ст.л.
• Топленое масло - 30 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Зелень укропа или петрушки
• Соль, специи
1. В чаше блендера пюрировать печень, добавить яйца, псиллиум, зелень, соль и специи. Хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
2. На сковороде растопить масло. Выкладывать массу на разогретую сковороду. Жарить оладьи на среднем огне под крышкой.
3. Подавать с жирной сметаной.
Приятного аппетита!
