Выпуск еженедельной рубрики #РСОсАннойГаркушей. Анна Гаркуша — известный эксперт в области обращения с отходами и руководитель направления по взаимодействию с органами власти Ассоциации «РазДельный Сбор».
Представьте себе, что продукты питания, которые нужно передать на переработку как отход, – это не продукты с полок супермаркета. Это некий брак, произведенный с нарушением не то технологии, не то хранения на производстве. Эти продукты изначально были некачественные, и мы не можем кого-то обвинить в том, что они «сгноили еду вместо того, чтобы раздать миллионам голодных».
Примерно такую ситуацию мне обрисовала одна из читательниц с сетованием на то, что трудно передать бракованную партию (десятки тонн) на утилизацию, ибо все уже в упаковке, а упаковку-то надо снимать. Это же дополнительные расходы! Как здорово, если бы упаковка была разлагаемая (подразумевается, компостируемая) и партию негодной еды можно было бы целиком отправить на утилизацию.
Это хороший кейс, чтобы потренировать мозги.
Компостируемая упаковка должна соответствовать таким же условиям компостирования, как и сам продукт питания, иначе (условно) колбаса разложится, а пакетик нет. И доказать эту компостируемость можно только практикой, экспериментом.
Даже если такая упаковка – действительно компостируемая вместе с пищевыми отходами, как она попадет на компостирование при условии, что партия продуктов доброкачественная и распродана потребителям? Ведь сбора и отделения для компостирования именно упаковки в стране нет, как впрочем и самого компостирования практически тоже. Пока привлекательные параметры такой упаковки представляют из себя сферического коня в вакууме.
На самом деле такая упаковка либо испортит хорошую партию вторичных ресурсов, либо поедет на полигон или сжигание. Вам что больше нравится?
Можно ли такую упаковку разрабатывать, но не выпускать на рынок, пока не появятся возможности сбора и компостирования?
Увы, ученые и технологи тоже должны получать зарплату, и никто не станет финансировать изобретение, которое нельзя запустить в серийное производство.
Таким образом, мы возвращаемся к тому, с чего начали: компания, получившая от исполнителя некондицию, должна раскошелиться на утилизацию, включая распаковку. Дороговато? Да. Но так бывает. И лучше, если эта упаковка будет заведомо перерабатываемой и после распаковки поедет навстречу новой жизни.
