Бары Питера. Наденька

От создателей рюмочной «Ипполит» и шашлычной «Федя, дичь!», теперь на самой барной улице города, встречайте:

Наденька (Некрасова, 25)

Наденька о себе: Ещё более интеллигентная культура потребления настоек и закусок, а не ностальгия по прошлому.

• Культурно потребить можно с 12:00 до 2:00

⠀

Пространство

Зала, как я поняла, будет два, но пока работает один, а второй доделывается. Этаж не цокольный, как у Ипполита, а первый, как у Феди (спойлер: дальше сходства и отличия будут обратные).

Первый зал

Входную дверь клинит, люди приходят, поднимаются по ступенькам, робко дёргают её, спускаются по ступенькам, смотрят на часы и в недоумении вращают головами. Сотрудники проблемы, кажется, не замечают. Одному семейству мы открыли, когда увидели миниатюру «лестница-дверь-лестница-недоумение» в окно, но потом перешли на тёмную сторону сотрудников.

Интерьер прост, но нов, как и мебель. Барная стойка установлена буквально в центре, то есть можно ходить вокруг неё по кругу через туалет и второй зал. Очень напоминает квартиру нестандартной планировки: комнаты всякие, санузлы, повороты.

На столах гвоздики. Уж не знаю, по поводу открытия или навсегда, но очень мило и уместно.

⠀

Есть

Можно сказать, что это Ипполит, только в профиль. Так ведь можно сказать? Не один в один, конечно, но отличия минимальны. Например, есть жареная картошка с добавками на выбор: курица, сосиски, грибы, сыр, лук, кетчуп, майонез, другие соусы.

Жареная картошка с грибами в сметанном соусе | 140₽ + 115₽ = 255₽. Подача интересная неожиданная. Картошка – гибрид жареной и фри, нажористая.

⠀

Селёдка с картошкой и маринованным луком | 205₽. В порядке. Маринованные грибы | 205₽. Пластиковые. Сало | 250₽. Душевное, горчичка ядрёная. В правой нижней кружке на тарелке с салом примостился паштет из куриной печени за 170₽. Красавчик. Эти закуски от ипполитовских не отличаются.

⠀

Сосиска с горошком | 265₽. И мне показалось, что именно этим сосискам не идёт варёность. Да, и такое бывает. Горошек нежен, горчичка, повторюсь, ядрёная, может и слезу вышибить у неподготовленного едока.

И ещё момент. В меню присутствуют так называемые конструкторы (полное меню в конце статьи): завтрак (полностью сборный) и жареная картошка (с добавками на выбор). Каждый из ингредиентов имеет свою цену, указанную в меню. В Ипполите я без проблем заказывала горячее блюдо, к которому просила добавить сосиски из завтрака. Меня даже переспрашивать не стали, всё поняли и сделали в лучшем виде. Здесь я попросила к сосискам с горошком присунуть грибов в сметанном соусе, которые идут добавкой к жареной картошке и стоят 115₽. Официант сходил проконсультироваться на кухню и передал слова шефа, если кратко, то «так нельзя». Хорошо, говорю, тогда грибы из завтрака без сметаны и за 75₽? Повторная консультация и тот же диагноз. Не поняла, какого рода ограничения у шефа, но губы какое-то время сидела дула.

⠀

Пить

Тут всё уже стандартно и привычно. Настойки по 115₽, крепкое, винное, пивное и Домкрат на кране.

Слева-направо настойки: ягодный биттер, черноплодка на джине, огурец-маракуйя. Очень яркие, насыщены своими вкусами, алкоголь не прёт, но в конечности ваты аккуратно напихивает.

⠀

Итожу

Федя всё же иной и будто не только грилем. А Наденька суть Ипполит, только на Некрасова. Ипполита люблю и Наденьку полюблю. Там, во втором зале, гарнитур красный и холодильник пузатый, наверняка будет симпатично. Выжду и пойду глядеть. А вы, если соберётесь раньше, – дёргайте дверь решительнее.

⠀

Меню:

Меню кухни →

⠀