Наступил День рождение моей дорогой подруги Энн. Этот грубый своенравный человек плотно вошел в мою жизнь, и я очень привязалась к ней. Хотелось порадовать, поэтому я решила, что нужно приготовить что-то особенное, но, чтобы ей понравилось.
Утром я зашла в их комнату, они уже перестали запираться, так как к нам больше с тех пор никто не совался из незваных гостей. Тихо приготовила кофе, разлила по чашкам и завернувшись в теплый платок, вышла на террасу. Было довольно прохладно, но горячая кружка в руках согревала. А от глотка напитка тепло разливалось по всему телу. Я глубоко вздохнула аромат и порадовалась началу дня.
— Вот и еще один год моей жизни прошел.
Я обернулась:
— Поздравляю с Днем рождения.
— Спасибо большое.
Я поставила чашку на столик возле пиратки. Она смотрела в даль, на облака, которые приближались к нам. Они были так низко, что казалось, что сейчас до них дотронешься. Ветер принес запах приближающего дождя.
— Я в детстве очень любила этот праздник. Матушка каждый раз организовывала бал и приглашала соседей. Отец очень ее любил и разрешал делать все, что она хочет. Гости собиралась в нашем доме. Первая жена моего папы умерла во время родов, ребенок так же скончался в детстве от простуды. Он взял себе молоденькую девочку в жены и исполнял все ее прихоти. Когда родилась я, он баловал меня, дарил подарки, купил маленькую лошадку. Но за то, что я его опозорила, не простил и выгнал беременную на улицу, когда я вернулась домой. Я поселилась у одной одинокой женщины на берегу, когда родила сына, меня нашел мой любимый и мы уплыли с ним. Сердце разрывалось, когда оставляла с ней ребенка. Через год, когда вернулась, он меня не узнал и очень сильно испугался. Лечили долго от испуга потом. Полгода я смогла с ним пробыть, но тоска по морю одолела, и я опять ушла в плаванье, оставив его на няньку. Каждый год на его День рождение приезжала и устраивала ему праздник. Мы собирали его друзей, ели яблоки и орехи в меде, стреляли из пистолета, пели пиратские песни. Он когда вырос, сказал, что ненавидел меня и День рождения.
— Почему?
— Он знал, что как только мы отпразднуем, я опять уеду. Потом сказал, чтобы я больше не приезжала на его праздник, но я приезжала к младшим детям, которые были с ним.
— Энн, ты жалеешь, что дети не росли с тобой? Что вот так оставались с чужим человеком?
— Я не знаю. Я никогда ни о чем не жалела. Я жила только сегодняшним днем. Тогда мне казалось, что это правильно, что они не видят всю ту грязь, в которой я жила. Не плавают со мной и им не приходится убивать людей, чтобы заработать на хлеб.
— Но можно было найти более гуманный способ заработать на жизнь.
— Ты не понимаешь и никогда не поймешь человека, который очень долго ходил под парусом. Меня крутило на берегу, я хотела туда, на корабль, стать на край и лететь над волнами или стоять у штурвала, слиться с ним воедино и рассекать волны. А погоня за кораблем? Этож кровь закипает в жилах, ты летишь, ты знаешь, что у тебя очень мало шансов, но ты не чувствуешь боли. Пока ты тут, ты живешь. Хватаешь веревку, летишь над водой и прыгаешь на соседний корабль. Потом главное ударить. Кто первый, тот и победит, тот и выживет. Понимаешь? Я выла от тоски в подушку, когда была на берегу. Мне хотелось туда, под пули, под брызги волн. Никто не мог меня остановить, только клинок.
— Ты сумасшедшая. Это болезнь.
— Наверно, но я даже сейчас боюсь увидеть море и волны, а то куплю корабль и уйду под парусами.
— Не думала, что море вызывает такую сильную зависимость.
Энн молча на меня посмотрела и отпила кофе. Больше она ничего не стала рассказывать. Такие откровения для нее были редкостью. Она не всегда решалась что-то рассказать про себя.
Мы не стали в этот день заниматься новым помещением, потому что хотелось устроить праздник для пиратки.
Я сделала все заказы, Тео разнес по домам, и мы вернулись домой.
Соседку с детьми отправили на прогулку. Дождь был небольшой и на улице лужи уже практически высохли. Ивонна и мы принялись наряжать комнату к празднику и готовить угощение.
Украсили лентами, поздними цветами, какие удалось раздобыть и листьями клена. Получилось ярко и необычно.
Я не мастер по украшению, но для этого мира и это было уже очень круто.
Потом я отправилась готовить свою сюрприз-подарок. Ну что я могла приготовить пиратке? Конечно, это будет ромовая баба. Все помнят этот большой кекс с ромовой пропиткой и сладкой помадкой сверху.
Самое сложное это цукаты, но Ивонна их раздобыла и дрожжи. Тут уже мне помог Тео, он сделал закваску специально для этих булочек и в итоге приготовил опару из нее.
Я залила изюм и цукаты ромом и оставила замачиваться. Размешала яйца, сахар и ваниль в другой миске. Потом, когда опара поднялась, тщательно вымешиваю тесто, добавляя к нему яйца и муку. Добавила к тесту изюм и цукаты, слив с них жидкость. Формочек таких у меня не было, поэтому использовала кружки. Раздвинула угли в печи и использовала небольшое пространство для выпекания.
Я боялась, что не получится, поэтому сильно нервничала.
Сделала сироп на огне, за это время мои булочки уже были готовы. Вынула аккуратно из формочек. Налила сироп в миску и начала окунать мои кексы.
Приготовила из сахара и воды густую помадку и принялась поливать уже пропитавшиеся кексы. Нужно было дать остыть. За это время мы приготовили запеченную утку, к ней сварили пшеничную кашу и запекли разные овощи, что для Ивонны было сюрпризом, что так можно было.
Пока мои дети и именинница вернулись, в комнате стоял сумасшедший аромат. Мы поставили все на стол и посередине я поставила свои булочки. Все молча смотрели, но не брали.
— Это мой подарок. Тебе понравится!
— Интересно. Ты меня скоро не узнаешь, я буду толстой дамой, как с тобой познакомилась.
— Вам это не грозит.
Пиратка понюхала выпечку и удивленно подняв бровь, откусила часть кекса:
— Что это? Она с ромом? Я не ошиблась? Я не могла ошибиться.
— Это называется “Ромовая баба”.
— Боже, как же это вкусно. Теперь это мое самое любимое блюдо и тебе придется часто готовить.
— Кто бы сомневался? — засмеялась я.
Съев кексик, пиратка вытерла губы салфеткой:
— Порадовала ты меня. Но у меня тоже есть сюрприз тебе.
Я с удивлением на нее посмотрела, а она направилась в свою комнату.
А вы любите ромовую бабу? Просто интересно.
Начало.
Предыдущая глава.
Продолжение.
Подпишитесь на канал Дзена.
Подпишитесь на мою страницу ВКонтакте.