Продукты
Хлопья овсяные "Экстра" - 2 стакана
Яйца куриные - 2 шт.
Изюм (или сушеные ягоды) - 1 горсть
Сахар - 3 ч. ложки
Ванилин - 1 г
Корица - по вкусу
1. Изюм замочить в горячей воде. Овсянку измельчить в кофемолке в течение 5 секунд.
2. Взбить яйца, добавить в них все остальные ингредиенты и перемешать. (У меня масса оказалась суховатой и я добавила 1,5 ст. ложки молока.)
3. Дать тесту для овсяного печенья с изюмом постоять минут 5. Разогреть духовку до 180 градусов.
4. Противень застелить бумагой для выпечки и сформировать на бумаге печенье из овсяных хлопьев. У меня из всей массы получилось 9 штук.
5. Выпекать овсяное печенье в разогретой духовке 15-20 минут.
