Всем известно, что этот огромный цветок умеет поворачивать свою тяжелую голову в сторону солнца. Словно локатор, следящий за источником излучения... Но не многие знают, что «навыки солнцеворота» доступны лишь молодым растениям. А с возрастом стебель становится все жестче. И приходит время, когда подсолнуха постигает участь «обычного куста». Но при этом подсолнуховая голова все равно остается в одном положении - повернутой на восток... Почему эти цветы демонстрируют столь впечатляющий «культ Солнца»? Есть несколько версий у биологов. И несметное количество мнений у… художников и поэтов. Ученые склонны к тому, что подсолнечники, которые утром смотрят на восток, сильнее нагреваются. Теплеющие цветы по утрам привлекают больше пчел. А еще, когда солнце светит под «коротким углом», пчелам лучше видны ультрафиолетовые оттенки в раскраске цветов. Человеческий глаз их, увы, не различает. Но каждый ли? Вероятно, «узоры в ультрафиолете» подсознательно волнуют наиболее впечатлительную когорту люде