Чесночный хлеб - это золотистый, ароматный и непревзойденно вкусный вид хлеба, который станет отличным дополнением к любому блюду. Чеснок добавляет не только уникальный вкус, но и имеет полезные свойства, такие как укрепление иммунитета. Ниже приведен простой, но вкусный рецепт приготовления чесночного хлеба.
Для приготовления чесночного хлеба нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр. муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1 стакан теплой воды
- 1 столовая ложка масла
- 1 чайная ложка соли
- 5 зубчиков чеснока
Для начала, мы смешиваем воду с дрожжами и сахаром в большой миске. Даем смеси около 10 минут, чтобы дрожжи стали активными. Добавляем муку и мелко нарезанный чеснок в миску и хорошо перемешиваем.
После того, как тесто получится однородно, оставляем его на 30 минут для опары. Затем добавляем масло и соль, и тщательно замешиваем тесто, пока оно не станет мягким и податливым.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выкладываем тесто на противень, сделаем надрезы по поверхности. Даем тесту опять на 10 минут на подъем. Затем, когда тесто немного поднимется, ставим его в духовку и запекаем около 30 минут, до золотистой корочки.
Чесночный хлеб – готов! Он идеально подходит для любых блюд: на завтрак с маслом и джемом, на обед или ужин с супом или салатом. Этот ароматный и вкусный хлеб станет любимым угощением для всей семьи и отличным способом порадовать своих гостей.