Фильм "Голод", который вышел на Netflix, снят тайским режиссером Ситисири Монгколсири и бросает вызов претенциозности движения за модную еду. Это движение ориентировано на богатых людей, которые готовы платить непомерные суммы денег за "авторскую" еду. Хотя идея фильма, возможно, не совсем нова, учитывая недавний наплыв подобных работ, ему все же есть что предложить.
Команда поваров занята подготовкой ингредиентов под пристальным взглядом шеф-повара Пола, требовательного перфекциониста, возглавляющего элитную кейтеринговую компанию Hunger. Он бездушно разрезает живого омара, подает его с серым соусом и наблюдает, как его богатые клиенты с жадностью поглощают его. Тем временем Аой трудится в скромной лапшичной, подавая блюда домашней кухни завсегдатаям из рабочего класса. Тоун, член команды шеф-повара Пола Голода, замечает талант Аой и предлагает ей место в своей команде. Аой разрывается между своей страстью к кулинарии и семейным долгом управлять отцовской лапшичной, где подают простые, но вкусные блюда, приготовленные с любовью. Однако приманка богатства и статуса может оказаться слишком сильной для Аой и ее друзей, которые чувствуют, что застряли на тупиковой работе и жаждут лучшей жизни.
Аой присоединяется к Тону на безупречно чистой кухне шеф-повара Пола, отделанной нержавеющей сталью. Строгая и требовательная манера поведения шеф-повара Пола по сравнению с ним показалась бы мягкотелостью фашистского диктатора. Он быстро физически и словесно наказывает своих сотрудников и бросает в их сторону предметы, едва не попадая в них. Почувствовав на Аой запах лапши из магазина, он велит ей смыть его. Несмотря на наши призывы уйти и предупреждающие знаки, Аой продолжает работать. Шеф-повар Пол публично критикует каждое ее движение, от того, как она обращается с ножом, до того, как она жарит мясо, заставляя ее всю ночь оттачивать свое мастерство на горячем масле под звуки грохочущих джазовых барабанов. В конце концов, Аой доказывает свою состоятельность и занимает центральное место на вечеринке по случаю дня рождения отставного военного генерала, где она готовит говядину вагю, доведенную до совершенства под пристальным взглядом шеф-повара Пола. Блюдо получается настолько возвышенным, что даже самые искушенные клиенты превращаются в грязных едоков, у которых сок стекает по подбородку. Это знакомство Аой с миром высшего общества.
В отличие от других фильмов, посвященных еде, "Голод" не угождает эстетике фуд-порно. Соусы шеф-повара Пола не выглядят особенно аппетитными, особенно по сравнению с аппетитными блюдами Аоя. Кроме того, богатые представители высшего класса, которые обедают неаппетитной едой шеф-повара Пола, изображены как захудалые крипто-братки и мелкие светские львицы, лишенные смысла. Напротив, обычные посетители лапшичной Аоя изображены как люди, обладающие человеческими чувствами и состраданием благодаря своему скромному достатку.
Сценарист Конгдедж Джатуранрасуми используют широкие мазки, чтобы нарисовать социально-экономический разрыв, без тонкостей и нюансов. В центре комментария фильма - идея о том, что человек может жаждать не только еды. Аой жаждет большего и вскоре оказывается в сценарии "будь осторожнее в своих желаниях", поскольку она готовится сразиться с шеф-поваром Полом в соревновании, которое разжигает его внутреннего Дэниела Плейнвью. Шеф-повар Пол служит предостережением; фильм предупреждает зрителей не становиться таким же, как он, поскольку он несчастен. Однако фильм имеет тенденцию повторять это послание без конца, и при продолжительности почти в два с половиной часа он мог бы выиграть от некоторого редактирования, особенно в третьем акте.
Однако это крепко скроенный фильм, который чуть провисает в третьем акте, однако предлагает взглянуть пока еще не на избитую до конца тематику кулинарного закулисья под другим углом.