*Трайфл — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Перечисленные ингредиенты, как правило, расположены в трайфле послойно
Это полноценный десерт, как торт, только порционный
Давайте готовить 🤎
Рецепт шоколадного десерта был недавно на канале 👉🏻
Еще понадобится арахис, я беру соленый и карамель (я заказываю на вб махеевъ)
Слои: бисквит- пропитка (молоко с сахаром)-арахис-карамель-крем-бисквит-пропитка-арахис-карамель-крем.
Готово 🥜
Трайфлы с вишневым конфи 🍒
Конфи:
•вишня 250 гр
•сахар 70 гр
•крахмал кукурузный 15 гр
•вода 50 гр
Вишню свежую или размороженную с соком соединить в сотейнике с сахаром, на среднем огне довести до кипения. В это время соединяем кукурузный крахмал с водой. В вишню выливаем крахмальную смесь и доводим до загустения. Снимаем с огня, перекладываем в сухой контейнер накрываем пленкой в контакт и даем остыть.
Слои: бисквит- пропитка- конфи- крем- бисквит- пропитка- конфи- крем
Крем чиз на масле (12 стаканчиков)
•творожный сыр 360 гр
•сахарная пудра 70 гр
•сливочное масло 180 гр
Сыр должен быть очень холодный, а масло комнатной температуры. Смешиваем все ингредиенты миксером минут 5-7.
*на фото со стаканчиком «сникерс» крем шоколадный, я растопила плитку молочного шоколада в микроволновке короткими импульсами,и добавила в крем. Оба крема вкусные и подходят к данным начинкам, экспериментируйте
Украшаем по желанию и как душе угодно.
Желаю удачи и приятного аппетита 🍰