СПЕКУЛИРУЮТ на этой теме «псевдо-эксперты» и "зож-вредители" давно и упорно.
Согласно их страшилкам, мы все живём в плохой экологической обстановке и едим скверную пищу.
Именно от этого наш организм якобы перманентно «закислен», и, чтобы выжить, его нужно ПОСТОЯННО «ощелачивать».
Для этого - одни советуют употреблять нелепые в своей необоснованности "коктейли" с пищевой содой в составе.
Другие предлагают приобрести некие "ощелачивающие" «БАДы», состав которых, как правило, не подлежит идентификации.
Что по этому поводу говорит НАУКА?
Предлагаю моим читателям краткую лекцию по физиологии и биохимии.
Ничего сложного. Ничего лишнего. Только факты. Максимально доступно.
Для полноценного снабжения организма кислородом и обеспечения нормального функционирования процессов обмена веществ нормальный pH крови должен поддерживаться в узком диапазоне 7,35-7,45 (рН – единица измерения кислотности водных растворов).
Избыток кислот в крови, приводящий к падению pH крови ниже 7,35, называется АЦИДОЗОМ.
Избыток щёлочи в крови, повышающий pH крови выше 7,45, именуется АЛКАЛОЗОМ.
На схеме (см. ниже) показаны диапазоны нормального кислотно-щелочного баланса и опасных, но совместимых с жизнью отклонений от нормы. Всё, что за пределами этой шкалы, - ведёт к гибели.
Таким образом, как видно на схеме, избыточное ощелачивание в такой же мере ОПАСНО, как и закисление.
ОСНОВНЫЕ ПРИЧИНЫ НАРУШЕНИЙ кислотно-щелочного баланса:
✔ ПРИЧИНЫ АЦИДОЗА
Заболевания и травмы лёгких, миастения дыхательных мышц, попадание в лёгкие инородных тел, диабетический и алкогольный кетоацидоз, почечная недостаточность, отравление салицилатами, длительная диарея.
✅ СИМПТОМЫ АЦИДОЗА
Слабость, тошнота, рвота, спутанность сознания, потеря сознания, кома.
✔ ПРИЧИНЫ АЛКАЛОЗА
Пневмония, тромбоэмболия лёгочной артерии, инфекции центральной нервной системы (менингит, энцефалит), печёночная недостаточность, приём диуретиков, приём растворов соды, длительная рвота, обезвоживание.
✅ СИМПТОМЫ АЛКАЛОЗА
Судороги, бред, нарушение сердечных ритмов, потеря сознания, кома.
Специфического лечения ацидоза и алкалоза не существует. Оно производится симптоматически - путём соответствующей терапии заболеваний, являющихся причинами нарушений кислотно-щелочного баланса.
А теперь вишенка на торте (или контрольный выстрел в голову «зож-бреда»).
Ацидоз и алкалоз – это состояния кислотно-щелочного баланса КРОВИ. У других систем организма человека нормальные значения рН совершенно иные. Например:
- рН мочи – 4,8 – 8
- рН межклеточной жидкости – 6 – 7,2
- рН кожи – 4 – 6,5
В таком случае, об «ощелачивании» чего именно толкуют «зож-вредители»? И как они собираются поддерживать кислотно-щелочной баланс всех систем человека одновременно, если у этих систем совершенно разные уровни рН?
«Зож-вредители» на этот вопрос могут только беззвучно раскрывать и закрывать свои рты.
Профилактики нарушений кислотно-щелочного баланса также не существует. Любые разглагольствования «зож-экспертов» на эту тему – ловкий маркетинговый ход.
В здоровом организме кислотно-щелочной баланс всех систем (а не только крови) регулируют специальные механизмы, являющиеся компонентами известного всем обмена веществ.
Таким образом:
- Нарушение кислотно-щелочного баланса – это НЕ ЗАБОЛЕВАНИЕ и даже не синдром, а следствие тех или иных заболеваний, которые требуют НЕМЕДЛЕННОЙ ТЕРАПИИ.
- Нарушение кислотно-щелочного баланса не имеет никакого отношения к некачественной или «неправильной пище» и плохой экологии.
Никаких «закисляющих» или «ощелачивающих» продуктов питания не существуют. Любая спекуляция на эту тему – плод необразованности.
«Зож-гиды» и «коучи по питанию» пытаются убедить наивных читателей, что снизить вес они могут лишь с помощью употребления «ощелачивающих» продуктов и исключения из рациона т.н. «закисляющих» продуктов.
Это утверждение, мягко говоря, не что иное, как банальное мошенничество путём подмены понятий.
Дело в том, что к «закисляющим» продуктам они относят кондитерские и хлебобулочные изделия, животные жиры, продукцию фаст-фуда, алкоголь.
В списке «ощелачивающих» продуктов у них значатся – овощи, фрукты, зелень, растительные жиры.
Эти два списка вам ничего не напоминают?
Правильно!
В одном – высококалорийные продукты с преобладанием «простых» углеводов, низким содержанием клетчатки и почти полным отсутствием витаминов и минералов.
В другом – низкокалорийные продукты, богатые клетчаткой, витаминами и минералами.
Здесь даже пояснения излишни. Любая, даже начинающая последовательница "ПП" сразу поймёт, в чём тут суть.
Что же касается "ощелачивающих" БАДов, то их состав даже вездесущий Роспотребнадзор отказался лицензировать. Что в них намешано в качестве "ощелачивающих" компонентов, известно лишь 👆
Не позволяйте вводить себя в заблуждение громкими, но ничего не значащими терминами.
ПОМНИТЕ: спонтанно "ощелачиваясь", следуя модным веяниям, можно себе легко НАВРЕДИТЬ.
Однако, если назойливым «зож-знахарям» всё же удалось посеять сомнение в вашу душу, НЕ ПОЛЕНИТЕСЬ и сдайте соответствующий анализ крови, - убедитесь, что Ваш рН в норме и нет надобности в «ощелачивании».
Подробнее - в моей книге: «Худей назло диетам. Как эффективно корректировать вес и оставаться здоровой и стройной всю жизнь» © Поликарпов А.В.
❗ Не забывайте, что при покупке электронной книги непосредственно у автора вы получите скидку 50% от цены, указанной на сайтах издательств (для заказа пишите: 12weeks@mail.ru) Ознакомительный отрывок можно прочитать здесь: Читать фрагмент
🍏 Берегите себя и будьте здоровы!
- Подробнейшее руководство от доктора медицинских наук, врача-диетолога и физиотерапевта по безопасному для здоровья эффективному снижению веса.
- Развернутые пояснения по важнейшим аспектам физиологии пищеварения, максимально адаптированные для понимания.
- Обстоятельные рекомендации по правилам здорового питания.
- Практические советы по управлению своим пищевым поведением.
- Разоблачение мифов о похудении и сказок о питании.
- Детальные инструкции по избежанию ошибок при коррекции веса.