393 тыс подписчиков

В Охотском море обнаружили четыре новых вида съедобных водорослей

3 мая 20233 мая 2023

~1 мин

Ученые обнаружили четыре новых вида съедобных водорослей. Открытие сделали специалисты Национального научного центра морской биологии имени А.В. Жирмунского ДВО РАН. Красные водоросли, которые пригодны для употребления в пищу, нашли в Охотском море и северо-западной части Тихого океана. Все они относятся к роду Devalerea (семейство Пальмариевые), богатого биологически активными веществами и лектинами. Последнее используют при диагностике ряда заболеваний, уточнили в Минобрнауки России. Как отметили ученые, данные виды могут быть использованы в пищу человеком, в качестве корма для моллюска морское ухо и хорошо выращиваются в фермерских хозяйствах марикультуры.

Ученые обнаружили четыре новых вида съедобных водорослей. Открытие сделали специалисты Национального научного центра морской биологии имени А.В. Жирмунского ДВО РАН.

Красные водоросли, которые пригодны для употребления в пищу, нашли в Охотском море и северо-западной части Тихого океана.

Все они относятся к роду Devalerea (семейство Пальмариевые), богатого биологически активными веществами и лектинами. Последнее используют при диагностике ряда заболеваний, уточнили в Минобрнауки России.

Как отметили ученые, данные виды могут быть использованы в пищу человеком, в качестве корма для моллюска морское ухо и хорошо выращиваются в фермерских хозяйствах марикультуры.