Найти в Дзене

Альбумин или яйца?Реальный опыт кондитера

Идеальные макаронс на альбумине
Идеальные макаронс на альбумине

Моя самая большая ценность, это..

…чтобы десерты были не только вкусными и красивыми, но и абсолютно БЕЗОПАСНЫМИ. 

Основной ингредиент #маршмеллоу и #макаронс - это белок. 🥚

Обычно кондитеры используют покупные куриные яйца, но в них могут содержаться бактерии, которые проникают внутрь через скорлупу.😱

Изделия, приготовленные из свежих яиц, могут спровоцировать серьёзные пищевые отравления и аллергию.😖

Поэтому я использую кондитерский альбумин. АЛЬБУМИН - это сухой 100% яичный белок. Он проходит процесс ферментации и, сохранив все полезные свойства сырого белка,  💯безопасен для здоровья!

Заказывая у меня десерты, Вы можете быть уверены в wow-эффекте с пользой для здоровья!🌱

#лалалей_важно

Расскажите, а для Вас важна безопасность?⤵️