Фунчоза с овощами - это вкусное и здоровое блюдо восточной кухни. Для его приготовления понадобится фунчоза, морковь, перец болгарский, лук, чеснок, соус соевый и растительное масло. Сначала размочите фунчозу в горячей воде, затем нарежьте овощи и обжарьте на сковороде вместе с чесноком и луком. Добавьте соус соевый и жареную фунчозу, перемешайте и готовьте еще несколько минут. Такое блюдо идеально подходит для легкого и вкусного обеда или ужина.
Вот рецепт фунчозы с овощами:
Ингредиенты:
- Фунчоза (100-150 г)
- Морковь (1 шт.)
- Перец болгарский (1 шт.)
- Лук (1 головка)
- Чеснок (2-3 зубчика)
- Соус соевый (2-3 столовые ложки)
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- горячую воду в миску и поместите туда фунчозу на 10-15 минут, чтобы размягчился.Налейте
- 2. Нарежьте морковь, перец болгарский палочками и лук полукольцами. Также измельчите чеснок.
3. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и перец и жарьте на среднем огне, помешивая время от времени, около 5-7 минут.
4. Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
5. Откиньте лишнюю воду из фунчоза и перемешайте его с овощами на сковороде.
4. Добавьте соус соевый и хорошо перемешайте, готовьте еще 2-3 минуты.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Снимите с огня и подавайте горячим.
Фунчоза с овощами готова, приятного аппетита!