Это комбинация двух диет, которые хорошо известны своей пользой для здоровья, — средиземноморской и DASH — системы питания, разработанной для поддержания в норме уровня артериального давления.
Восемь продуктов, которые не так полезны, как вы думаете
Исследования показывают, что эти диеты снижают риск развития болезни Альцгеймера на 53% у тех, кто скрупулезно соблюдает все правила, и на 35% у тех, кто позволяет себе небольшие вольности.
Первоначально рекомендация предназначалась для здоровых пожилых людей, но пять лет назад она была расширена и распространилась также на восьмидесятилетних людей, перенесших инсульт.
Группы продуктов, полезных для мозга: Это 10 групп продуктов: овощи, зелень, орехи, ягоды, бобовые, цельные злаки, рыба, птица, оливковое масло и вино.
Белок
Диета предусматривает употребление фасоли через день, мяса птицы два раза в неделю и рыбы один раз в неделю.
Приготовьте чили с фасолью и индейкой, чтобы есть его в течение нескольких дней. Все эти продукты богаты белком и содержат мало насыщенных жиров, что делает их полезными для общего состояния здоровья, а также для работы мозга.
Овощи и злаки
Вам понадобится листовой салат, один овощ и три порции цельнозерновых продуктов на каждый день.
Подойдут любые овощи, но особенно хороши листовая капуста и шпинат.
Закуски
Орехи и ягоды являются идеальными закусками — и те, и другие связаны с улучшением здоровья мозга.
Черника и клубника, в частности, могут замедлить развитие болезни Альцгеймера.
Вино
В нескольких исследованиях было доказано, что вино улучшает работу мозга и помогает защититься от болезни Альцгеймера.
Но главное — это умеренность: один стакан в день для женщин и два для мужчин. Если больше выпивать, это может негативно сказаться на мозге и повысить вероятность развития слабоумия.
Оливковое масло
Его можно есть с хлебом, салатом, макаронами, вареной зеленью и многими другими блюдами.
Было доказано, что оно улучшает работу мозга в долгосрочной перспективе и защищает от слабоумия.
Продукты, вредящие здоровью
Необходимо ограничивает потребление красного мяса, сливочного масла и маргарина, сыра, выпечки и сладостей, а также жареной пищи и продуктов быстрого приготовления.
Можно употреблять не более четырех раз в неделю красного мяса, столовой ложки сливочного масла.
К сожалению, питание по такой системе нельзя отнести к разряду «эконом-класса». Разнообразные ягоды и плоды, свежие овощи, зелень и высококачественное оливковое масло часто стоят дороже, чем обработанные, жирные и сладкие продукты.
Лучшие продукты, которые следует употреблять в пищу в зависимости от возраста
Ссылка на статью: https://transsibinfo.com/news/2023-05-03/produkty-kotorye-mogut-pomoch-predotvratit-slaboumie-2918467
