Сегодня мы поговорим о Турецкой кухне , мы поговорить о блюде по названием ,,Гювеч "
Что это такое спросите вы?Сейчас расскажу
Гювеч - это блюдо Турецкой кухне. Его говорят из мяса, овощей, специй с добавлением бараньего жира или оливкового или подсолнечного масла.
Существует также вегетарианские варианты приготовления этого блюда. По сути - Гювеч это овощное рагу с мясом, но в переводе с турецкого гювеч - это горшок для закипание мяса или овощей.
Сразу готовятся и мяса, и гарнир, чтобы облегчить процесс. Благодаря закипанию в собственном саку такую рагу, получается очень вкусно, мяса такое сочное и мягкое.
Плюсом этого блюда можно считать его разнообразие. Можно брать менять овощи, добавлять другое мясо, морепродукты, грибы.
Но среди местных жителей сегодня наиболее популярный вариант с бараниной и свежими овощами ( где обязательно должен быть баклажан)💞
Всем приятного аппетита♡