Рецепт Чебуреков

Для приготовления чебуреков на кипятке нам понадобятся:

мука - 300 г (+ 100 г для подсыпки);

соль - 1 ч. л.;

сахар - 1 ч. л.;

водка - 1 ст. л.;

кипяток - 250 мл;

растительное масло для смазки рук при замесе - 1 ст. л.;

фарш свино-говяжий - 0,5 кг (200 г свинины + 200 г говядины);

лук - 2 шт.;

соль, перец - по вкусу;

вода холодная в фарш - 4-5 ст. л.;

растительное масло для жарки - 150-200 г (зависит от объема вашей сковороды).    

Приятного аппетита 🌸