Приветствую тебя, мой друг! Сегодня мы будем готовить настоящее чудо - драники с лососем и другими вкусностями, которые заставят твой желудок петь оду благодарности! Давай не будем тянуть кота за хвост и начнем наше кулинарное путешествие!
Ингредиенты:
- 4 средних картофеля
- 1 яйцо
- 1/4 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки масла для жарки
- 200 грамм лосося
- 1/2 стакана рукколы
- 1/2 авокадо
- 100 грамм творожного сыра
- 2 помидора
Инструкции:
- Очистите картофель и на крупной терке натрите его на тарелку.
- Добавьте в натертый картофель яйцо, муку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
- Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
- Выложите на сковороду ложкой порции картофельного теста и формируйте драники, прижимая их ложкой.
- Жарьте драники на сковороде около 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Очистите авокадо от кожуры и косточки. Нарежьте его на кубики.
- Нарежьте лосось на тонкие ломтики.
- Нарежьте помидоры на кубики.
- Смешайте рукколу, авокадо, ломтики лосося и кубики помидоров в одной миске. Или положите все по отдельности.
- Подайте драники на тарелке, сверху выложите салат из рукколы, авокадо, лосося и помидоров и добавьте кусочки творожного сыра.
И вуаля! Ваш вкусный обед готов. Желаю приятного аппетита!
