С витаминами вот какая проблема - когда мы покупаем баночку мультивитаминов - мы на самом деле не можем знать: есть ли там витамины или это пустышка и в таблетке обычная сахароза.
Витамины - это цепь из несколько молекул - они слишком маленькие и мы не можем их видеть даже в микроскоп. Проще говоря, волна света их просто огибает и не может подсветить. Нужен электронный микроскоп.
Пару лет назад я читал методу определения содержания витаминов в веществе - и знаете, это очень трудная операция. Наличие витаминов определяется по косвенным признакам - не каждая лаборатория сможет узнать есть ли в таблетке витамины или нет.
Например, проще всего определить витамин С в растворе если подсветить его светом с определённой длиной волны - он переливается радужкой.
Как вы понимаете, увидеть или определить количество витаминов нам, обычным обывателям практически не под силу. Говоря про Витамины, мы, по сути, говорим о невидимом объекте в существовании которого не можем быть полностью уверены. В реальности мы просто не знаем - есть ли они в аптечной баночке или нет.
Витамины открыты всего 100 лет назад и первоначальная эйфория начинает спадать. Есть уже куча исследований, что витамин С, например, никак не влияет на течение простуды. Всё что, мы знаем точно, что витамин С лечит от цинги, даже точнее продукты предположительно содержащие витамин С лечат от цинги.
История витаминов довольно мутная и сопровождалась невероятной пиар и маркетинговой компанией. Маркетологи активно пропагандировали витамины где только можно. В США в прошлом веке была какая-то невероятная истерия - что конечно не добавляет витаминам доверия.
Смотрите, у нас есть 13 витаминов и каждый за что-то отвечает, что-то регулирует в организме. И мне вот очень интересно как была определена функция витаминов: Вот например откуда стало известно что...
Витамин В12 участвует в процессе созревания эритроцитов, в переработке гомоцистеина, обмене фолатов, витамина D, холестерина и др. Благодаря витамину В12 клетки крови, слизистых оболочек, кожи обновляются.
Я напомню, мы говорим о невидимых вещах, настолько маленьких что они меньше фотона света! Вот вы сейчас подумаете что я выступаю против витаминов, но нет, я верю в нематериальное. Почему бы тогда не существовать витаминам? Просто я бы назвал это по-другому. Я бы назвал это некой нематериальной энергией из пищи.
Знаете, вот когда раньше ложили конфетку или молочка чтобы задобрить домового. Ведь и молоко и конфеты оставались на месте - и никого это не удивляло. Просто Домовой - существо потустороннего мира и он не может потреблять физическую пищу - у него нет для этого физических органов - но он прекрасно потребляет духовную, энергетическую часть пищи. После этого конфета остаётся вроде целой - но внутри уже пустая. Вот что-то такое и с витаминами!
Вот самое главное правило: Витамины - нужно потреблять не из таблеток а из живой пищи! Вот например, сахар и мука - не живые продукты способные хранится годами - и они пусты, не содержат ни витаминов ни минералов.
Что такое ЖИВАЯ ПИЩА? Это пища которую создала природа. Не человек на фабрике, а сама Мать Природа - будь то растение, плод или кусочек мяса. Я не уверен, что я это первый сказал, но я всегда повторяю: Ешьте то, что создаёт природа, а не то что создаёт человек.
- Сосиски,макароны, сладости, выпечка - искусственные продукты, ненастоящие, созданы на заводах человеком - НЕТ
- Фрукты, Овощи, рыба, мясо, орехи, зелень - дано нам Богом - ДА
А теперь по фактам, вот некоторые результаты исследований.
- Курильщики принимающие витамин А увеличивают шанс рака лёгких
- Витамин С увеличивает риск камней в почках и вообще никак не предотвращает простуду
- Принимающие активно витамин B3 - увеличивают шанс заражения инфекцией, шанс внутреннего кровотечения и проблемы с почками.
У меня складывается ощущение, что вся история с витаминами - это бизнес и маркетинг, а не реальная польза. Известно, что живое питание - по сути, обычная сбалансированная диета - восполняет всю норму витаминов - а витамин D так вообще мы вырабатываем просто находясь под солнечным светом.
Система организма - веками налажена эволюцией - а человек лезет своими кривыми ручками в то, что даже не понимает и не видит- пихая в себя искусственные химические соединения.
И вот напоследок, конкретный совет: если врач вам выписывает витамины, просто вбивайте в поиск "health-diet витамин D" и просто смотрите какие продукты его содержат. Многие привычные продукты в 100 граммах содержат даже двойные или тройные дозы нужного витамина. И пусть какой-нибудь врач только попробует сказать что витамины из банки лучше витаминов из натуральных продуктов.
С уважением Александр Гримм