Гриль - это один из старейших методов приготовления пищи, который использовался людьми на протяжении многих веков. Идея готовить пищу на гриле возникла еще в древности, когда люди начали использовать огонь для приготовления пищи. В самом начале, гриль использовались преимущественно для приготовления мяса, так как мясо нуждается в высоких температурах для приготовления. По мере того, как люди начали изучать новые методы приготовления пищи, они стали использовать гриль для готовки фруктов, овощей и даже морепродуктов.
История барбекю началась в XVII веке с приезда испанцев в Южную Америку. Испанцы привезли с собой метод приготовления мяса на открытом огне. Они готовили большие куски мяса на раскаленных углях и покрывали их соусом, который придавал мясу особый вкус и аромат. С тех пор, метод барбекю распространился по всему миру. В США, барбекю стало популярным блюдом в Южных штатах, где люди использовали грили для приготовления свинины и говядины. Барбекю также стало популярным блюдом в