Изредка на меня нападает желание что-нибудь готовить😄.
Да и честно говоря, многие рецепты уже проверены на практике и занимают минимальное количество времени.
Деревенская сметана у меня осталась, а т.к. манник сын пришел из политехникума и доел, решила приготовить ещё и сметанник.
Рецепт: 3 яйца смешать венчиком с неполным стаканом сахара и щепоткой соли. Затем добавить стакан сметаны, у меня деревенская, все тщательно перемешать до однородной массы. Деревенская сметана такая, что ложка стоит, но венчиком все отлично получается. Всыпать 1 ст. просеянной муки, и разрыхлитель, у меня это сода, гашеная уксусом. По вкусу можно добавить ванилин или ванильный сахар. Все перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, я беру растительное, и выпекать до готовности.
Тут уже надо смотреть по духовке. Я обычно проверяю готовность зубочисткой.
Вот такой красавчик получился, и ещё один красавчик на заднем плане.
Сын не удержался, и захотел кусочек горячего, пришлось отрезать.
В общем рецепт из серии быстро и вкусно.
В принципе можно назвать сметанник или бисквит на сметане. Можно часть теста смешать с какао и сделать типа зебры. Можно изюм добавить, а можно и разрезать на коржи и сделать торт.
У меня обычно до этого не доходит😄.