Доброго времени суток!
В последнее время в моей жизни произошли изменения и теперь кроме финансов в плане питания я экономию ещё и время.
Полноценно на готовку я могу потратить только выходные, поэтому тяжести заказываю онлайн и откатываю новую схему в жизни.
Скажу честно, пока получается не очень, но главную проблему для себя я выяснила.
Для меня закупка на любой срок начинается с мяса. Пока это 3-5кг, это количество реально переработать за то время, которое я готова на это потратить.
В этот раз купила хорошее мясо, был кешбек 30% в Сбермаркете, если бы не было, то в этом же Окее не плохое котлетное. Из котлетного готовлю сразу много фарша, вот это самый экономный вариант.
Можно было бы запечь карбонад целиком, наверное было бы вкусно, но тут уж отдельные предпочтения и мясо пошло на отбивные.
В результате 3 кг я поделила на 4 части.
Первую часть приготовила без замораживания.
В первый день это было мясо на сковородке.
На второй запеченое вместе с замороженным баклажаном и луком под сыром.
Вторую часть так же подготовленного мяса я заморозила. Буду доставать порционно по мере надобности.
У мяса всегда есть более жирненький край и прочая обрезь.
Я не жадничала и тут два хороших пакета.
Из одного уже получилось мясо с капустой.
Опять же в первый день мы ели свежесваренные спагетти и часть капусты, а на второй спагетти я залела смесью яйца и молока.
В идеале во все блюда я добавляю изрядную порцию лука, но лук сейчас по 70-75р и думаю можно немного пожить без него.
В прошлую мою закупку было много куриного филе, если честно неделя была куриной. Насколько я люблю курицу, но и мне она поднадоела.
В морозилке еще осталась порция порезанного на рубленные котлеты и кусочки покрупнее на пожарить.
Вот и та выявленная проблема о которой я размышляю🤪 я готовлю один или два вида пФ. Выходит котлетная неделя, куриная, мясная. Пока с этим ничего поделать не могу, все же из того что накупила и готовлю.
А у вас как дело обстоит с разнообразием?
Подписывайтесь! Будем экономить вместе.