Конечно, я могу предоставить рецепт супа томьям. Вот что вам понадобится:
Ингредиенты:
- 1 л куриного бульона
- 400 мл кокосового молока
- 2 стебля лемонграсса
- 2 листа лайма
- 2 столовые ложки рыбного соуса
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка красного перца
- 200 г креветок
- 200 г грибов шиитаке
- 2 зеленых перца чили
- 1 свежий корень имбиря
- 2 зубчика чеснока
- свежая кинза для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте лемонграсс на кусочки и измельчите чили, имбирь и чеснок.
2. В большой кастрюле смешайте куриный бульон, кокосовое молоко, лемонграсс, листья лайма, рыбный соус, лимонный сок, коричневый сахар, томатную пасту и красный перец.
3. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут.
4. Добавьте креветки, грибы и измельченную смесь чили, имбиря и чеснока. Варите еще 5-7 минут до готовности креветок.
5. Подавайте суп томьям горячим и украсьте свежей кинзой.
#рецепт #супа #2023 #японскийсуп
Приятного аппетита!