Ингредиенты:
- 300 гр риса
- 350 мл воды
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 6 листов нори
- 200 гр крабовых палочек
- 1 огурец
- 1 авокадо
- 100 гр сливочного сыра
- соевый соус и васаби для подачи
Приготовление:
1. Рис промойте несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте водой и оставьте на 30 минут.
2. Слейте воду и добавьте столько же свежей воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите рис на медленном огне под крышкой около 15 минут.
3. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Добавьте эту смесь к готовому рису и тщательно перемешайте.
4. Нарежьте огурец и авокадо тонкими полосками.
5. Крабовые палочки разрежьте на две части.
6. На каждый лист нори выложите небольшое количество риса и распределите его по всей поверхности.
7. Положите на рис крабовые палочки, огурец и авокадо.
8. Сверните ролл тугими движениями, используя мат для суши. Если у вас нет маты, можно использовать бумагу для выпечки.
9. Перед тем, как нарезать ролл, нанесите на верхнюю часть ролла тонкий слой сливочного сыра.
10. Нарежьте ролл на кусочки и подавайте с соевым соусом и васаби.
#роллы #суши #рецепт #2023
Приятного аппетита!