Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с порталом "Москва 24" сообщила, что зеленый лук помимо бактерицидного эффекта, укрепляет сосуды, десны и является хорошей профилактикой диабета.
Витамин C, содержащийся в зеленом луке, помогает синтезировать коллаген и укрепляет сосуды, предотвращая геморрагический инсульт. Также он полезен для десен, чтобы зубы не выпадали. Зеленый лук обладает бактерицидным действием, что полезно для ротовой полости.
В составе зеленого лука есть магний, который необходим для костной системы и здоровья нервной системы. Клетчатка, содержащаяся в зеленом луке, замедляет повышение уровня глюкозы в крови и помогает в профилактике диабета второго типа. Зеленый лук также стимулирует выделение пищеварительных соков и помогает переваривать еду, особенно у пожилых людей.
Таким образом, зеленый лук является полезным продуктом для поддержания здоровья сосудов, десен, костей и нервной системы, а также может помочь в профилактике диабета. Рекомендуется включать его в рацион питания, особенно для людей старшего возраста.