Роскачество исследовало 23 образца коньяка низкого ценового сегмента (до 920 рублей за 0,5 литра) и выявило фальсификацию в 12 из них (52%).
“Эти образцы сделаны из спиртов не виноградного происхождения, что подтверждается несоответствием по отношению изотопов атомов молекулы этанола. Кроме того, у них имеются дефекты по букету и вкусу, которые заметили эксперты-дегустаторы”, - говорится в исследовании.
11 из 23 товаров полностью соответствовали ГОСТ. Они получили “отличные” оценки по всем характеристикам, включая внешний вид, цвет, букет и вкус. Остальные же образцы имели признаки фальсификации.
Но есть и хорошая новость: никто фальсифицированным коньяком отравиться не должен.
Роскачество отмечает, что все проверенные напитки были безопасными для здоровья, так как не содержали метилового спирта, красителей и синтетических ароматизаторов. Также не было нарушений по массовым концентрациям средних эфиров.
Вероятно, фальсификация коньяка связана с желанием производителей снизить себестоимость продукта и увеличить его объем за счет добавления дешевых ингредиентов. Как говорится, «Ничего личного, это просто бизнес».
Из интересного:
- Самый дешевый из коньяков с признаками фальсификации стоит 99,99 руб за 100 мл. Происхождение винограда – Дагестан, год урожая 2009 (более 13 лет).
- Самый дорогой из коньяков с признаками фальсификации стоит 184 руб за 100 мл. Происхождение винограда – Россия, год урожая 2015 (более 7 лет).
- Самый интернациональный образец содержал дистилляты из винограда четырех стран: Франции, Армении, Казахстана, Узбекистана (2015 год урожая).
- Только российское сырье использовано всего в 4 товарах из 23 исследованных. Год урожая 2014 и 2015, стоимость – от 106,4 до 184 руб. за 100 мл.
Подробности об исследовании можно узнать на сайте Роскачества.