GOOD_FOOD Просто и Вкусно!
Малосольная селедка по - домашнему!
Малосольная селедка - вкусная рыбка к ужину. Готовить просто, получается вкусно!🐟 Обалденная селедочка! Прекрасна с картошечкой, лучком! Малосольная селедка станет прекрасным украшением любого праздничного стола!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Селедка - 4 шт Вода кипяченая комнатной температуры - 970 мл Соль - 30 гр
Сахар - 10 гр
Перец горошком - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 2 шт
Селедку надо почистить, убрать все внутренности, помыть и нарезать на кусочки. Если есть икра, то ее тоже можно засолить
Теперь надо в стакан налить немного воды и всыпать туда 30 гр соли и 10 гр сахара, чтобы соль и сахар растворились
На дно чашки в которой будем солить селедку, кладем сначала один лавровый лист, разломав его на части
Сверху выкладываем кусочки селедки и икру
Дальше сверху на рыбу разламываем второй лавровый лист и всыпаем перец горошком
В воду выливаем разведенные соль и сахар и этим маринадом заливаем селедку
Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2-3 дня
Малосольная селедка ГОТОВА!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!