Такой ролл очень удобно брать с собой в дорогу или в качестве перекуса на работу. Получается очень сочно и вкусно. Рецепт на 2 порции. Ингредиенты: Приготовление:
Такой ролл очень удобно брать с собой в дорогу или в качестве перекуса на работу. Получается очень сочно и вкусно.
Рецепт на 2 порции.
Ингредиенты:
- куриное филе - 1 шт
- салат айсберг - 1/2 кочана
- огурец - 1 шт (если крупный как у меня, то берите половину)
- помидор - 1 шт
- ролл пшеничный - 1 шт
- для маринада: соевый соус 1 ст. ложка, масло подсолнечное 2 ст. ложки, копченая паприка, сухой чеснок
- соусы по вкусу (у меня цезарь и бургер-соус)
Приготовление:
- Куриную грудку нарезаем на тонкие слайсы и маринуем в смеси подсолнечного масла, соевого соуса, копченой паприки и сушеного чеснока. Оставляем минут на 20-30.
- Тем временем нарезаем овощи. Помидор кубиком, огурец на четвертинки, салат полосками шириной примерно сантиметр.
- Курицу обжариваем на сильно разогретой сковородке без масла до золотистой корочки.
- Курицу нарезаем на кусочки поменьше. Пшеничный ролл делим на две равные части.
- На половинку лаваша выкладываем сначала салат, затем огурец и помидор.
- Поверх овощей выкладываем нарезанное куриное филе.
- Сверху добавляем соусы. Я добавили цезарь и бургер-соус. Для пп-варианта можно сделать соус самостоятельно. Сметана 15% жирности+кефир+укроп,петрушка и чеснок.
- Свернуть ролл наподобие шаурмы и обжарить на сухой сковороде до корочки.