Завтрак с ночи: Чиа пудинг с абрикосами и конопляным протеином

Готовое блюдо

Ингредиенты:

• 300-350мл кокосового молока
• 3-4ст.л. семян чиа
• 2-3 ст.л. конопляного протеина
• 4-5 абрикоса
• сиропа топинамбура 3-4ст.л.
• масло ГХИ
• Домашняя гранола

Как приготовить:

1. В миске смешать кокосоое молоко, семена чиа и конопляный порошок, оставить на минут 30 при комнатной температуре
2. После того как масса загустеет переложить с формы/стаканы и отправить в холодильник минут на 30
3. В это время растапливаем масло гхи в сотейнике, отправляем туда нарезанные абрикосы (на дольки), сироп топинамбура. Карамелизуем абрикосы 4-5 минут. После чего остужаем
4. Выкладываем карамелизованные абрикосы поверх кокосового слоя в формы, далее слой домашней гранолы.

Вкусный, сладкий, белковый и достаточно калорийный завтрак готов !🥮 Блюдо лучше приготовить накануне, а утром достать из холодильника и наслаждаться🍮