«Спать надо в пять утра», написала мне одна знакомая, «по-позже встал и мороза нет!». Вот по этому принципу мы и "выращивали"виноград первые годы. Удивительно, что мы вообще попробовали его на вкус. Не укрывая, не обрабатывая, в полной мере, хотели вырастить полноценный урожай (наивные квартирные жители). Сейчас понятно, что без укрытия, в наших краях, о возделывании винограда даже и думать не стоит. Дело даже не совсем в наших суровых зимах, а в коварности весны. Она как истиная девушка непостоянна и капризна, в нашем крае рискованного земледелия это особенно заметно. В этом году она играла с нами на повышение, каждая ночь была холоднее предыдущей. Укрывали в три захода, что-то уложили на землю, что-то оставили на шпалере, молодые, посаженные этой весной, засыпали свежескошенной травой. Старались, как могли. Апогей был 7 мая, на термометре снаружи было-7,1. Под укрытие минус не зашёл, ура! Конечно радоваться ещё рано, мы ещё не можем объявить об окончательной победе, но о промежуточных результатах заявить уже можно. Перефразируя не очень популярную песню Розенбаума, "Ростки стучатся в мир, доверчиво и властно...."
