Печенье (иногда также называют печеньки) - это небольшое сладкое изделие, которое обычно выпекают в духовке и которое часто подают в качестве лакомства к чаю или кофе. Они могут иметь различные формы, размеры и вкусы.
Печенье обычно состоит из основных ингредиентов: муки, сахара, сливочного масла, яиц, порошка для выпечки и ванили. Существует множество видов печенья, включая шоколадное, овсяное, коричное, ореховое, кокосовое и другие.
Печенье также можно украсить и нарядить, например, при помощи глазури, шоколадной крошки, ягод, орехов и других добавок. Оно может быть мягким и жувучим, хрустящим и легким, крошащимся или сливками.
Печенье может быть приготовлено дома или куплено в магазине. Оно является популярным сладким лакомством по всему миру и используется в качестве закуски, десерта или подарка.
Вот простой рецепт печенья:
Ингредиенты:
- 1 стакан сливочного масла
- 3/4 стакана сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 1/4 стакана муки
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- 1/2 чайной ложки соли
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов С.
- Взбейте масло с сахаром до кремовой консистенции.
- Добавьте яйца и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
- Смешайте муку, порошок для выпечки и соль в отдельной миске.
- Добавьте сухую смесь во влажную массу и перемешайте до однородного состояния.
- Поставьте полученное тесто на холодильную полку на 20-30 минут, чтобы оно немного остыло и его стало легче разделывать.
- Выпекайте каждую порцию печенья на противне, который был покрыт пергаментом на 10-12 минут до золотистого цвета.
Готовое печенье можно украсить по желанию, используя как глазурь, так и другие добавки, например шоколадную крошку, ягоды, сухофрукты и т.д.
Приятного аппетита!
