Если вы думаете, что колбаса – это только закуска, то вы никогда не пробовали настоящие 🍱 роллы из колбасы! Это блюдо, которое покорит вас своей оригинальностью и необычным вкусом. Сочная колбаса, сочные овощи и ароматные специи – все это скручено в рулет, который станет настоящим украшением любого стола. Готовьте роллы из колбасы и удивляйте своих гостей не только вкусом, но и оригинальностью блюда ⬇️
Колбасный ролл – это не про японскую кухню, хотя его внешний вид вполне соответствует популярному азиатскому блюду. На самом деле по вкусу эта оригинальная закуска больше напоминает итальянские антипасти – пармезан и сливочный сыр (кстати, отлично подойдет рикотта или маскарпоне), крем бальзамико… А вареная колбаса – это уже наше, родное, любимое. И отказать себе в удовольствии красиво и при этом сытно перекусить мы не можем и вам не советуем. А к совету прилагаем рецепт.
Ингредиенты:
150 г вареной колбасы
150 г сливочного сыра
60 г сыра пармезан
1 огурец
1 ст. л. семян кунжута
бальзамический крем
свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт ⬇️
Шаг 1
Натрите пармезан на мелкой терке и соедините со сливочным сыром. Приправьте перцем и перемешайте. Огурцы разрежьте на дольки и ложкой выскребите семена.
Шаг 2
Нарежьте колбасу тонкими ломтиками. Расстелите на рабочей поверхности лист пищевой пленки. На середину выложите внахлест кружки колбасы. Вдоль одного края выложите полоску из сырной начинки и разложите огурец. Поднимая края пленки, сверните рулет и уберите на 1 ч в холодильник.
Шаг 3
Снимите пленку, острым ножом нарежьте рулет и расставьте роллы на тарелке. Украсьте бальзамическим кремом и кунжутом.
👍 ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если вы захотите добавить роллам еще больше летней свежести, положите в начинку немного зелени, например, базилик и сладкий перец. Только не переусердствуйте – закуска должна выглядеть красиво.
👍 ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
При желании колбасу для роллов можно заменить на варено-копченую, сырокопченую, вяленую типа прошутто либо нежирную ветчину. Полет вашей фантазии и вкуса тут не ограничен.
Еще ⬇️