В интернете есть очень много статей о вреде и даже пользе дрожжей, но то, какие используют сейчас дрожжи в промышленных целях, не несут ни чего полезного, а даже наоборот - разрушительно влияют на наше здоровья!
Как-нибудь я раскрою здесь эту тему поподробнее! Но сейчас, я бы хотела поделиться с вами рецептом простого бездржжевого теста для пирогов!
0,5 л - кефира
5 шт - яиц
2 ст. ложки - сахара
1 ч. ложка - соды
1 ст. ложка - соли
3 ст. ложки - подсолнечного масла
5 стаканов - муки
В кефир добавьте сахар, соль и соду, все хорошо перемешайте и постепенно добавляйте яйца! Далее добавьте муку и вымешиваете тесто (оно немного липнет к рукам) потом налейте масло и хорошо перемешайте!
Затем тесто положите в ёмкость с крышкой и уберите в холодильник на ночь!
Утром пока умываетесь, можете достать тесто из холодильника и дать ему согреться!
Начинки можете выбрать любые, какие вам больше всего нравятся!
Я очень люблю яйцо с луком, тем более лук сейчас у нас почти у всех на грядках!
Радуйте своих близких вкусными, а главное без вреда для здоровья пирожками!
Всем приятного аппетита и будьте здоровы!