Под рукой оказался только один вариант обезжиренного творога. Я уже говорила о своём отношении к продуктам с околонулевой жирностью.
Упаковка у Домика в деревне неудобная для фотографии. Пришлось постараться, чтоб было видно состав. Лучше увеличить фото, так еще читабельно.
Всё вроде хорошо - молоко обезжиренное, закваска и сычужный фермент(можно было и без него обойтись).
Хорошо, но не прозрачно. Если приглядется, то состав со звёздочкой.
Мне не нравятся продукты с рулеткой вместо состава. Повезёт - будет молоко, не повезёт - порошковое молоко.
Посмотрела маркировку - буквы В там не нашла. Удача на моей стороне.
С составом разобрались. Ничего криминального. А вот со вкусом проблемы.
Да и с консистенцией. После перемешивания включения не исчезли, а просто стали меньше по размеру.
А вот вкус явно намекает, что нас где-то обманули или маркировку забыли проставить. Творог скрипит на зубах. Да и белка в нём целых десять грамм. Такого количества можно добиться только при добавлении сухого молока. Зато всего 55 калорий.
Без апгрейда такой продукт есть невозможно.
Пару ложек клубничного наполнителя на пектине. Смешиваем.
Получаем клубничный обезжиренный творог. После первой ложки понимаю, что клубники маловато. Высокое содержание белка "сушит" и требует воды!
В моем случае кофе.
Моё резюме - невкусно и бесполезно. Высокобелковые продукты - это тренд. Нулевая жирность - из той истории.
Нормальный творог должен иметь жирность не меньше 5-6%, а лучше 9%. В таком продукте польза для организма есть - микроэлементы сохраняются.
Много белка, мало калорий - это что-то из области похудения. Враньё на самом деле. Но люди верят.
Съешьте пару раз в неделю творог с нормальной жирностью, и ничего страшного с Вами не произойдёт. Зато будет вкусно и полезно.
Молочные продукты без жира - для меня их место в мусорном ведре. Честно.
И ещё - старайтесь не брать продукты с вариативным составом. Маркировка может обмануть(мне по вкусу сразу стало всё очевидно). Состав должен быть единый и прозрачный.
Живите вкусно и присоединяйтесь к моему каналу! 🤗