Растения, находящиеся в стрессовом состоянии, издают звуки - таковы результаты исследования, проведенного учеными из Тель-Авивского университета. Хотя эти звуки невозможно услышать человеческим ухом, ультразвуковые устройства, а также некоторые млекопитающие и насекомые могут их обнаруживать. Как утверждает научная группа, звуки, издаваемые растениями, приятны для слуха. Они достаточно громкие, как при обычном разговоре, но находятся в ультразвуковом диапазоне, что делает их недоступными для людей. По мнению исследователей, эти звуки могут быть обнаружены многими млекопитающими и насекомыми на расстоянии от трех до пяти метров.
Помидоры и табак - растения, которые могут издавать звуки, когда страдают от засухи или когда их стебли срезают. Такие выводы сделала исследовательская группа из Тель-Авивского университета. Звуки, издаваемые этими растениями, напоминают звук, который возникает при раздавливании маленьких капсул пузырчатой пленкой. Пока неясно, зачем растения издают эти звуки, но предыдущие исследования показали, что они могут повышать концентрацию сахара в нектаре растений в ответ на звуки опылителей.
Исследователи также установили, что даже культурные растения, такие как пшеница или кукуруза, проявляют признаки стресса, даже после уборки урожая. Биолог-эволюционист из Тель-Авивского университета Лайлах Хадани объясняет, что звук может издаваться даже в таких ситуациях, когда растение подвергается обрезке. Исследовательская группа также отмечает, что кактусы, виноград и глухая крапива также могут издавать звуки.
Садоводы могут испытывать тревогу по поводу того, что их овощи могут начать "лопаться" от стресса при срезке. Однако, исследователи уверены в практической пользе своих выводов для сельского хозяйства. Звуковые записи, например, могут быть использованы для более эффективного контроля за поливом сельскохозяйственных культур на полях и в теплицах.
Исследователи изучали растения томатов и табака в разных условиях. В одном эксперименте растениям не хватало воды, а в другом у них срезали стебли. Для сравнения ученые изучали нетронутые экземпляры. Записывая звуки с помощью микрофонов в помещении с низким уровнем шума и в теплице, исследователи пришли к выводу, что растения в состоянии стресса издают значительно больше звуков, чем здоровые. Они издают от 30 до 50 тонов в час, когда оказываются в стрессовом состоянии. "Когда помидоры находятся в спокойном состоянии, они очень тихие", - говорит Хадани. С помощью алгоритма команда ученых смогла определить, как звуки различаются в зависимости от типа стресса.
Ученые предполагают, что причина раскола овощей и фруктов кроется внутри растения. Опыты показали, что растения, страдающие от засухи, претерпевают так называемую кавитацию. В этом случае в сосудистой системе растения образуются пузырьки воздуха, которые расширяются и снова сжимаются, вызывая вибрации.
Молекулярный биолог Сибаджи Кумар Саньял из университета Генриха Гейне в Дюссельдорфе, Германия, который не принимал участия в исследовании, отмечает, что дизайн эксперимента хорош. Он считает, что звуковая диагностика может быстро помочь определить, когда растения нуждаются в поливе.
Саньял считает, что для будущих исследований важно изучать другие виды растений, помимо томатов и табака, чтобы лучше понять, какие звуки они издают в условиях стресса и как их можно использовать для улучшения условий выращивания. А вы что думаете? Слушали когда-нибудь звуки растений?