Малиновый сорбет - это десерт, приготовленный на основе свежей или замороженной малины. Его состав включает следующие ингредиенты: Для приготовления малинового сорбета необходимо выполнить следующие шаги: Готовый малиновый сорбет можно подавать в стаканчиках, посыпав свежими ягодами или листьями мяты.
Малиновый сорбет - это десерт, приготовленный на основе свежей или замороженной малины. Его состав включает следующие ингредиенты:
- 500 г малины
- 150 г сахара
- 50 мл воды
- 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
Для приготовления малинового сорбета необходимо выполнить следующие шаги:
- Малину промыть, разложить на бумажное полотенце и дать стечь лишней влаге.
- В кастрюле смешать сахар и воду, разогреть на умеренном огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавить в кастрюлю малину и лимонный сок, перемешать. Продолжать готовить смесь на среднем огне до момента, пока ягоды не станут мягкими (примерно 5-7 минут).
- Снять кастрюлю с огня и дать смеси остыть до комнатной температуры.
- Переложить содержимое кастрюли в блендер и разбить до состояния пюре.
- Перелить пюре в миску для морожения и установить в холодильнике на 1-2 часа для охлаждения.
- Перелить охлажденную малиновую смесь в мороженицу и заморозить до готовности (примерно 30-40 минут).
Готовый малиновый сорбет можно подавать в стаканчиках, посыпав свежими ягодами или листьями мяты.