Достаточно всего лишь одной ложки простого продукта... Звучит знакомо?
В интернете полно подобных «откровений», которые люди читают и потом переписывают. Лучшее, если они еще и сомневаются, и перепроверяют. Но сколько же людей просто верят написанному и бегут на рынок за свежесобранной мандрагорой или другими рекомендованными продуктами, такими как женьшень, чертополох, хурма, ягоды годжи и т.д.? Но вот научная, биохимическая истина: без инсулина никак. Это гормон поджелудочной железы, который снижает уровень сахара в крови. Все остальное лишь слегка может помочь инсулину (об этом чуть ниже). Однако инсулина нет в продуктах. Даже если бы он был, и даже если бы кто-то решил съесть сырую свежую поджелудочную железу свиньи в надежде получить инсулин, все усилия были бы напрасны. Инсулин, который может быть содержится в такой железе, разрушится в ходе пищеварения и не попадет в кровь, не снижая уровень сахара. Все рецепты по снижению уровня сахара в крови, настойки на любых травах и прочие методы, которые предлагаются «потомственными сибирскими целителями» и «тысячелетними гималайскими шаманами», не работают. Никакая еда, никакая целебная трава сама по себе не снижает уровень сахара в крови. Вот и все.
Прежде всего, необходимо четко понимать разницу между "продукт СНИЖАЕТ содержание сахара" и "продукт НЕ ПОВЫШАЕТ содержание сахара". Для того чтобы питание не влияло на уровень сахара в крови, оно не должно содержать (или содержать очень мало) усваиваемых углеводов. Это означает, что даже такой продукт, как капуста, почти не повысит уровень сахара в крови (3 грамма усваиваемых углеводов на 100 граммов продукта). Однако, это не означает, что капуста снизит уровень сахара в крови. Она просто не повысит его. Конечно, если съесть огромное количество капусты, уровень сахара в крови все же повысится. Что означают "усваиваемые углеводы"? Это углеводы, которые организм может расщепить до глюкозы. Некоторые углеводы не усваиваются, например, клетчатка и целлюлоза. Ведро опилок - это ведро углеводов, но оно не повысит уровень сахара в крови, так как не усваивается и не расщепляется. Однако, если его съесть, то могут возникнуть другие проблемы.
Во-первых, стоит прояснить одну фразу: "без инсулина никакой продукт не снизит сахар". Это значит, что только с помощью инсулина можно снизить уровень сахара в крови. Однако, если в организме есть инсулин, то некоторые продукты могут помочь снизить уровень сахара.
Высокий уровень сахара в крови может быть вызван несколькими причинами. Первая причина - отсутствие инсулина. Это случается при сахарном диабете 1 типа, когда организм не вырабатывает инсулин, и его нужно получать извне. Никакие настойки из гималайских корешков не смогут заполнить этот дефицит инсулина.
Вторая причина - инсулин есть, но он работает плохо. Это происходит при сахарном диабете 2 типа и некоторых других метаболических расстройствах. Клетки организма не взаимодействуют достаточно хорошо с инсулином, что приводит к повышенному уровню сахара в крови. Лекарственные травы и продукты питания могут помочь улучшить взаимодействие клеток с инсулином, усилить перевод углеводов в гликоген в печени и повысить толерантность к углеводам. Однако это возможно только в случае, если инсулин уже есть в организме.
Поэтому не стоит полагаться на чудодейственные рецепты целителей, которые обещают снизить уровень сахара в крови с помощью мандрагоры и других трав. Лучше следуйте назначениям врачей.
Что думаете на этот счет Вы, уважаемые читатели?
Предыдущие статьи: