Всем привет:) сеголня лёгкий ужин у нас:) творожная запеканка, с ягодами.
Ингредиенты :
- 3 пачки творога жирностью 9 %, по 200г
- 3 куриных яйца
- 180 г сметаны жирностью 20 %
- 3 столовых ложек сахарного песка
- 4 столовых ложек манной крупы
- щепотка соли
- 2 пакетика ванилина по 10 г
- разрыхлитель 8 г
- ягоды
- сливочное масло для смазывания формы
______________________________________
Для её приготовления мне потребовалось три пачки творога по 200 г. 9% жирности:
3 куриных яйца:
Сметана 180 г ( жирность 20% ):
3 столовых ложек сахарного песка:
4 столовых ложек манной крупы:
Щепотка соли, 2 пакетика ванилина по 10 г:
Разрыхлитель 8 г:
Перемешаем, а затем протираем блендером, чтобы было как крем:
Добавляю ягоды, что было в холодильнике ( клюква, брусника, черника ) :
Так как ягоды кислые, присыпаю немного сахаром.
Перемешаю ягоды с творогом.
Форму смажем сливочным маслом и посыпаем сверху манной крупой:
Помещаем творожную массу в форму:
В разогретую духовку до 180 градусов помещаем запеканку и выпекаем 40 минут до золотистого цвета. ( Время может меняться, зависит от духовки )
Запеканку на готовность проверяем зубочисткой.
______________________________________
Запеканка готова:
Подаём порционно:
Можно добавить сметану или сгущённое молоко и украсить ягодами :)
Приятного аппетита !!!