Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Самая вкусная печень которую Вы могли себе представить, это печень приготовленная по-Французски. Получается нежная и очень вкусная, попробовав один раз, Вы захотите ее готовить на много чаще.
Ингредиенты:
1. Говяжья печень - 400 гр.
2. Мука - 3 ст. ложки.
3. Яйцо - 1 шт.
4. Репчатый лук (крупный) - 1 шт.
5. Морковь - 1 шт.
6. Сметана - 1 ст. ложка.
7. Сыр - 100 гр.
8. Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Репчатый лук мелко нарезаем и пассируем.
2. Морковь натираем на мелкой тёрке и отправляем к луку. Обжариваем до готовности. В конце приготовления солим и перчим по вкусу.
3. Говяжью печень нарезаем на порционные кусочки.
4. В пакет отправляем 3 с. ложки муки, соль и перец и слегка перемешиваем.
5. В пакет отправляем печень, закрываем пакет и встряхиваем. Каждый кусочек равномерно покроется мукой (листайте галерею)
6. В тарелке взбиваем одно яйцо и каждый кусочек печени обмакиваем в нём.
7. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 2 минуты.
8. Обжаренную печень выкладываем в форму для запекания.
9. К обжаренным овощам добавляем 1 ст. ложку сметаны и перемешиваем.
10. Выкладываем овощи поверх печени.
11. Посыпаем на тертым сыром и оправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
Сколько в мире хозяюшек, столько и рецептов 😉и все они разные и каждый готовит как ему нравится ❤️
Ну а я с вами поделилась рецептом, который меня покорил 😍 Не обязательно тратить много времени и денег чтобы готовить вкусно.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.